[중앙시장 맛집] 속초 순대국밥 / 원조장터 순대국
속초에 가면 순대국밥을 한 번은 먹어야 된다기에 속초 중앙시장에 들렀습니다.
순대국밥은 순댓국으로 끓인 국밥이죠. 보통 돼지 육수를 베이스로 씁니다.
사실 어느 동네가 순댓국밥의 원조라고 딱히 특정할 수 있을만한 자료는 없는 것 같습니다.
당면이 들어간 순대가 1970년대 부터였다고 하니 아마 그 즈음부터 순댓국을 먹지 않았나 추측이 됩니다.
그리고 속초가 아바이마을의 아바이순대 때문인지 순대가 워낙 유명하다보니, 덩달아 순대국밥도 꽤 많은 집에서 찾아볼 수 있습니다.
그 중 중앙시장이 정말 크더군요. 그 안에 아바이순대타운이 있습니다.
복잡하고 사람도 많아서 지인이 추천한 원조장터 순대국 집을 찾기가 정말 힘들었습니다. ㅋㅋ
속초에 도착했을 무렵 아름답게 노을이 지고 있었어요.
꽤 추운 날씨였는데 길가에 벚꽃이 흐드러지게 피어 있었지요.
중앙시장 주차장은 이미 만석이라 속초시청쪽에 주차했습니다.
주말에는 속초시청도 한 번 주차를 시도해볼 만 해요~
속초읜 벚꽃 정말 아름답지 않나요?
다음날 미시령 클라임힐 사이클 대회가 있어서 행사 참석차 속초에 왔습니다.
역시 중앙시장 근처라 토요일 차량정체가 심하네요 ㅋㅋ
순대국 먹으러 가기 전 만석닭강정에 들러 순살로 일단 한 박스 샀어요.
길가에 크게 매장이 있더군요. 중앙시장 안에도 판매하고 있습니다.
순대골목을 한참 헤매다가 찾게된 장터 순대국집
이층으로 되어있는 건물인데 내부가 꽤 넓습니다.
주소 : 강원 속초시 중앙로129번길 35-17 / 033-638-1881
영업시간 : 매일 08:00 - 21:30
아바이 순대국밥, 김치순대국밥, 모둡순대국밥, 소머리국밥, 순대국밥
소머리편육, 돼지머리편육, 순대 술국, 소머리 술국, 오징어순대, 아바이순대 등등
입맛을 돋구는 메뉴들이 많이 있네요.
아바이 순대국밥이 만원이니 싸지는 않네요.
같이간 일행들 인당 순대국밥과 테이블당 편육을 시켰습니다.
반찬이 꽤 여러개가 나오네요
김치, 깍두기, 양파 장아찌, 다데기, 된장, 고추, 마늘, 땡초 다진거 새우젓
각기 기호에 따라 순대국밥에 넣어먹을 수 있게 다양하게 나왔습니다.
짠 보글보글 순대국밥이 나왔습니다.
이렇게 뜨거운 국물들은 사실 먹어도 전 그 본래의 맛을 잘 모르겠더라구요
그냥 얼큰하고 뜨거운 느낌으로 먹는게 아닐까 싶을 정도로.. 강렬한 자극을 한번에 받아들이는게 국밥류가 아닐까 합니다.
부산 갔을때 돼지국밥도 그랬고.. 포항 소머리 국밥도 그랬고..
간 마늘과 들깨가루가 가득 얹혀서 올라옵니다.
얼큰하면서도 개운한 돼지 육수의 맛이 일품입니다.
내용물도 실해서 꽤 만족하며 먹을 수 있었어요. 고기 양이 꽤 많습니다.
그리고 돼지머리 편육!
소머리 편육은 많이 먹어보긴 했는데 돼지머리는 처음이었어요.
아바이 순대의 실한 속.
공기밥은 따로 나오니 같이 말아서 먹어도 되고 따로 먹어도 됩니다.
속초 중앙시장 아바이순대타운 가시면 한 번 드셔보세요. 든든합니다.
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