[평양냉면] 을지로 우래옥 본점 / 서울 평양냉면 도장깨기

[평양냉면] 을지로 우래옥 본점 / 서울 평양냉면 도장깨기

 

서울의 유명 냉면집은 정말 파도 파도 끝이 없는 것 같습니다.

을지면옥, 우래옥, 을밀대, 평양면옥, 평래옥.. 올해 미쉐린 빕 구르망에 선정된 능라도, 봉피양, 정인면옥, 필동면옥 등등

참 가볼데가 많아요. 얼마전 주말 점심에 을지로에 있는 우래옥 본점을 한 번 찾았습니다

 

 

한 10분정도 웨이팅을 하고 자리에 앉았습니다.

미쉐린 가이드 선정 서울식당 48곳 / 미슐랭 2018 빕 구르망

미쉐린 가이드 선정 서울식당 48곳 / 미슐랭 2018 빕 구르망

 

 

우래옥

주소 : 서울 중구 창경궁로 62-29 / 02-2265-0151

영업시간 : 매일 11:30 - 21:30 / 명절 휴무, 월요일 휴무

 

우래옥은 한자로 又來屋 입니다. 또 오는 집 정도가 직역이 되겠네요.

최초 1946년 현재의 장소에서 "서북관"이라는 이름으로 개업하고. 6.25 전쟁 기간 피난하여 잠시 폐업하였다가,

전쟁 이후 서울로  "다시 돌아온 집"이라는 의미로 "우래옥"이라는 이름을 지었다.

맛있어서 다시 찾은 집이라는 뜻도 있다고 하네요.

 

평양 냉면에 대한 글은 뭐 써도 써도 끝이 없지만 간단하게 지난 번에 썼던 글을 첨부합니다.

[Delicious] - [평양냉면] 장충동 평양면옥 / 서울 평양냉면 도장깨기

[Delicious] - [수요미식회 막국수] 고기리 장원 막국수, 양양 영광정을 찾아

 

<홈페이지에 있는 메뉴판인데 좀 오른듯 합니다>

 

주교동에 있는 우래옥 본점에 주말 낮에 갔는데 불고기나 육회와 함께 냉면을 드시는 어르신들이 꽤 되시더군요.

사실 냉면도 냉면이지만 대긴갈비가 유명하다고 하네요. 냉면은 후식일뿐..

전 냉면만 먹으러 간 거여서 평양냉면만 시켰어요... 13,000원

서울 평양냉면 도장깨기를 하러 갔기 때문에 평양냉면의 고유한 맛만 맛보고 싶었습니다. (불고기가 비싸서 그런건 아니구요 ㅜㅜ)

 

일반적인 밍밍한 평양냉면의 육수 맛과는 살짝 다르더라구요.

평양 냉면의 맛이 사실 처음 먹는 사람들에게 맛있다 라는 인상을 주기는 좀 힘들 만큼 무미한 매력이 있는데

우래옥의 냉면은 수요미식회에서 전현무씨가 그랬던 것처럼 처음 입문으로 좋은 냉면인 듯 합니다.

왜냐면 육수에 약간 간이 있는 편이더라구요. 진한 육수의 맛이 느껴집니다.

냉면 위에 올려진 배와 양지 고명도 맛있었어요. 면발은 담백하면서도 나쁘지 않더군요..

 

어쨌던 총평은.. 제 입맛엔 필동면옥이 승 ㅎㅎㅎ