Life2018. 2. 19. 10:00

[부대찌개 맛집] 종각 종로서적의 환공어묵 부대전골

[부대찌개 맛집] 종각 종로서적의 환공어묵 부대전골

 

2018.12.17 확인결과 다른 매장으로 공사중이더라구요.

뭐 바뀌어서 하는 소리지만..처음에 버터 주다가 나중에 가니까 이제 안준다고 했을때 맘상했음 ㅋㅋ

그런 작은거 하나가지고 인심 잃으면.. 장사 잘 안되는거임..

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종로에서 13년 째 직장생활을 하고 있는 직장인의 점심식사 추천 식당 시리즈.

오늘은 종각역 내 종로서적 안에 있는 환공어묵의 부대찌개 입니다.

환공어묵은 아마 생소하신 분들이 많으실 꺼에요.

어묵은 당연히 부산어묵이 유명하죠. 부산의 3대어묵이라고 해서 삼진어묵, 영진어묵, 미도어묵이 유명한데요

부산 역 안에 예전에 삼진어묵이 있던 자리에 2017년 7월부터 환공어묵이 들어와 있거든요. (삼진어묵은 1층)

1940년 부터 부산 부평동 깡통시장 골목 어귀에서 시작해서 여태까지 브랜드를 이어오고 있습니다.

 

 

종각역 안에 있는 종로서적은 인근에 있는 교보문고나 영풍문고 보다

좀 더 맛집들을 유치하는데 비중을 많이 두어서, 은근 음식점 수가 거의 매장의 반 정도를 차지할 정도로 넓은데요

최근 생긴 환공어묵의 소식을 듣고 한 번 찾아봤습니다.

 

 

환공어묵에서 만든 부대찌개 가게인것 같아요

부대전골 이라는 메뉴가 메인아고 치즈볼어묵이나 고로케어묵 같은 간식류 단품을 따로 판매하고 있습니다.

 

 

가장 메인 메뉴인 햄 어묵 부대전골.

햄의 사이즈가 멋진 비쥬얼을 자랑하고 있어요

그리고 젊은 여성들의 입맛을 사로잡을 떡볶이. 떡볶이에 어묵이 또 빠질 수 없죠.

그 외 치즈핫바, 땡초어묵, 치즈볼, 새우어묵, 야채피자, 고로케 등 배고플 때 한두개씩 먹고 싶은 어묵류.

그 외 어묵사리, 떡사리, 김말이사리, 만두사리, 햄사리, 볶음밥 같은 부대찌개 사리류가 있습니다.

요즘 백종원의 골목식당을 봐서 그런지.. 이렇게 메인메뉴가 소박하게 몇 가지 있는 식당이 좋더라구요

사실 식당 입장에서도 맛있는거 두세개만 팔아야 재료 재고도 안 남고, 좀 더 맛에 집중할 수 있거든요.

맛있는 메인 무기에만 힘쓰고 있다는 생각이 딱 들더군요.

 

 

매장 크기 자체는 그렇게 크지는 않지만 어차피 점심장사 하는 곳이기도 하고

주말엔 그렇게 사람이 많지 않은 곳이 종각역이거든요.

 

 

부대전골 맛있게 먹는 법

부대찌개가 끓으면 직원이 와서 소세지를 잘라주는데요.

이 집만의 맛의 비결이 있다면.. 정말 소소한 건데 버터를 하나 줍니다. (존슨 부대찌개에서 배워온 듯)

뜨거운 밥에 버터는 정말 반칙이죠. 어렸을 때 맨날 집에서 그렇게 먹었었거든요.

부대찌개를 밥에 비벼서 먹다가 나중에 라면 넣어먹고..

밥과 라면사리는 더 갖다 준다네요

 

 

떡볶이는 담번에 와서 먹을껀데요 ㅋㅋ

떡볶이 먹다가 어느정도 먹었으면 밥을 볶아서 먹어야 진짜죠.

 

 

매장 옆에 고로께나 어묵들이 놓여 있네요.

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밥 먹을 땐 배부르니 따로 시키진 않았어요.

 

 

부대전골이 나왔습니다.

뭔가 냄비를 가득 덮는 커다란 크기의 햄이 인상적이에요

중간에 육수가 끓을 때 쯤 찍원분이 와서 가위로 잘라줍니다.

 

 

 

 

 

보글보글보글... 맛있게 끓고 있습니다.

놀부부대찌개나 의정부부대찌개 같은 전통적인 체인점의 맛보다는 약간 짠맛이 덜합니다.

전 그게 좋더라구요.

항상 뭔가 먹고나면 속이 너무 짜서 물을 벌컥벌컥 마시게 되는 그런 맛이 아니라서 괜찮았어요.

종로에서 점심식사 뭐 먹을까 고민되시는 분은 간만에 괜찮은 부대찌개 한 번 드셔보시는 것도 좋을듯 합니다.

 

<참고글>

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